包丁 堺一文字光秀 青鋼 極上 墨流し 柳刃包丁240mm サヤ付き【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント
33450円
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青二鋼と鉄を交互に重ねて鍛造したダマスカス鋼を使用し、歪みにくく、特徴ある模様が芸術的なプロ用の正夫（刺身包丁）です。魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。