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義平 青紙シリーズ 梨地 三徳包丁 165mm #241386

2079円

義平 青紙シリーズ 梨地 三徳包丁 165mm #241386

越後三条 庖丁鍛冶 義平
ぎへいの庖丁は5代にわたり培った技術と、新潟県三条市に伝わる鍛造技術で造られた伝統の打刃物です。一本一本手作業で鍛えられた鋼は、組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。
常に最高の素材と技術で造られる、ぎへいの打刃物を末永くご愛用下さい。

■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁
包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。lt;brgt;

刃渡り:165mm
全長:mm
刃幅:mm
重さ:g
刃材:日立 安来鋼 青紙

■お手入れと保管上の注意
ご使用後は速やかに汚れを洗い落とし、お湯をかけてからフキンで拭き、
乾いた状態にして下さい。(包丁は酸、塩分、水分が大敵です。)

長時間使用しない包丁は、乾かしてから本体全体に植物油(椿油など)を
薄く塗って新聞紙に包み、湿り気のない場所に保管してください。






義平 青紙シリーズ 梨地 三徳包丁 165mm #241386

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